fredag på Carib Kréol
I fredags kunde jag äntligen byta ut mitt tågkort mot ett av studenttyp och dessutom "tjäna" några kronor på mellanskillnaden och därför festa till det med att gå på Matildas födelsedagsmiddag. Det gick jättebra på alla sätt förutom en extrem värme och schlagerskrikiga tanter. Även om min budget inte höll för utgång (och för att jag skulle upp tidigt dagen efter) så fick jag en trevlig kväll med vänner och lite nya människor. Och maten var god. Vilket nästan är viktigast.
bröd & CAD
Denna morgon uppptäckte jag att växterna i lägenheten börjar blomma. Så fint det kändes! Och så tråkigt att jag var tvungen att sitta inne hela dagen och CAD:a! Jag hann baka ett bröd till. Har tydligen kommit in i en ny baka period. Fyllt frysen med bröd. Men egetbakat bröd på morgonen är ju så mysigt.
hey mambo!
Igår var det fyrarättersmiddag med italienskt tema hemma hos mamma & pappa med vänner. Jag sitter nu, klockan ett dagen efter, och är fortfarande mätt. Kommer antagligen inte behöva äta på några veckor.
kylskåpsrensning: stekt ris med ägg
Ett av mina favoritmaträtter när det budgeten stramar är stekt ris med ägg. Eftersom vi båda två är studenter
så kan jag inte lägga ner så mycket pengar som jag skulle vilja på fantastiska maträtter. Så man får jobba
med det man har!
tjat från Terese: matlagningsprogram
What's up med trenden manliga vs. kvinnliga matlagningsprogram? Då menar jag att männens program är en
symfoni av av svett, flott och extremt rustik matlagning medan kvinnornas matlagningsprogram är en söt kakbok med en konditor i perfekt smink och prickiga 50-tals klänningar. Va fan händer? Småfeta män som hugger i en hel gris med typ en katana sen slänger upp den på en bädd av rosmarin på en träplanka. Klar. Dagens rätt.
Samtidigt, i en annan del av köket står en petit kvinna med victory rolls och gör perfekta cupcakes med små små hjärtan på. 2 timmar senare - 10 kakor. I färgglatt papper. Undantag finns ju. Men ändå. Det är en trend.
Är det 1943 eller?
Vår mat består av 50% kärlek, 25% svett och 25% öl.
Dom här kakorna kommer vi inte äta eftersom det förstör sminket. Vi svettas tydligen inte.
potatis- & purjolöksoppa.
Igår lagade jag en av mina favoriträtter: potatis- & purjolöksoppa. Den absolut billigaste och godaste av
alla soppor jag kan. En måltid som ofta tjatades fram av mig och min lillebror där hemma.
Det är dessutom mat som blir godare av att ligga i frysen ett tag. Åt det till lunch på jobbet också.
Kommer antagligen äta upp allt i fryser de närmsta dagarna. Så jävla gott.
kylskåpsrensning: pepprig kyckling & lyxfika
Jag älskar utmaningen i att laga mat på resterna i kylen. Det inte är hållbart för miljön eller ekonomin att slänga fullt ätbar mat så jag försöker alltid göra nåt på de sista resterna innan en storhandling.
Dagens rätt blev örtkryddade klyftpotatisar med kycklingfilé i pepprig sås. Såsen är gjord på philadelphiaosten som jag inte tyckte var så god på macka men som passade perfekt som såsbas.
(Det känns jäkligt drygt att kasta mat bara för att man tyckte smaken var ”sådär”.)
Potatisen såg ut att ha några få dagar kvar så det fick följa med, även om jag tror att ris skulle göra
denna rätten lite godare! Till efterrätt blev det en lyxig macka med chokladphiladelphia
och sockerkulor som snart passerar bäst-före-datumet. (Visste inte ens att det fanns på strössel.)
söndagsmiddag.
Äter en god, icke-bakfull söndagmiddag med sambon. Om vi orkar så blir det kanske
Grammygalan inatt. Ibland är det skönt att ha ett lite tråkigt liv.
tolv timmar. tolv bilder.
30/1 2013
Soundtrack: Little Dragon - Ritual Union
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00 (& 22:00)
23:00
00:00
les liqueurs
Idag satte vi något som förhoppningsvis kommer bli en Limoncello om tre dagar.
Lite vaniljstänger fick hänga med så rent tekniskt kanske jag får säga Limoncello.
Men strunt i det! Det stående skämtet är just nu att den inte få drickas förrän nästa år.
(Höhö)
